O queijo a ser fabricado pela família Mendes (Eisenbahn e The Basement English Pub) já tem nome. Em reunião, ontem à tarde, ficou decidido que os produtos ganharão a marca Vermont, homenagem ao estado norte-americano com tradição na fabricação de queijos finos. Foi lá que os irmãos Bruno e Juliano aprenderam a fabricar queijos, base para a empresa que está sendo montada e cujo planejamento está sendo compartilhado com internautas no blog Diário do Queijo.



Veículo: Jornal de Santa Catarina