Chegam às principais redes de supermercados e restaurantes brasileiros, neste mês, os novos cortes especiais da linha Marfrig Angus, desenvolvidos com base nos menus das melhores churrascarias, parrillas e steak houses do Brasil. Além dos produtos já consagrados como picanha, bife ancho e t-bone, a linha contará com vários cortes de dianteiro, como short ribs proveniente do acém, peixinho, coração da paleta, raquete, e outros.

"A carne angus é considerada uma das melhores do mundo. Tem características de marmoreio que proporcionam surpreendente maciez, suculência e sabor. A Marfrig, que já é fornecedora do produto para os principais restaurantes e parrillas do Brasil, com a sua nova linha Marfrig Angus fortalece sua tradicional oferta de cortes na medida certa para o consumidor final", salientou o diretor de Food Service, Varejo e Importação da Marfrig Beef, Rodrigo Vassimon.

A oferta de carne de qualidade diferenciada para o consumidor final em redes de supermercados e boutiques de carne em todo o país conta com a parceria da Associação Brasileira de Angus, por meio do Programa Carne Angus Certificada, que em 2013 completou 10 anos e se consolidou como o maior programa de certificação de carnes do país.

"As carnes com certificação da Associação Brasileira de Angus são o resultado de um trabalho sem precedentes, com rígidos padrões de certificações de raça, idade e cobertura de gordura. Somente novilhos jovens da raça e suas cruzas com boa cobertura de gordura é que estão no padrão", afirmou o gerente de Linhas Especiais da Marfrig Beef, Renato Galindo.

"Para a angus, a criação de uma marca que coloca o nome da nossa raça ao lado do nome do Grupo Marfrig agrega ainda mais credibilidade ao nosso programa de certificação, cujo foco é entregar a melhor carne ao mercado", afirmou o diretor do Programa Carne Angus Certificada, Reynaldo Titoff Salvador.

O Programa Carne Angus Certificada é o único com reconhecimento internacional conferido pela Aus-meat, maior certificadora mundial do segmento. Todo o processo, desde o pasto até a embalagem final, é acompanhado pelos técnicos da entidade, proporcionando um produto de excelência e garantia de procedência, encantando os consumidores mais exigentes.




Veículo: Diário do Comércio - MG