A recém-criada Alsace Food Excelence, de Blumenau, já está importando e distribuindo alimentos da França para o Brasil. A primeira aposta foi feita nas trufas de chocolate que ganharam aqui a marca Bal-Nègre e já estão à venda em SC, SP e RJ. A embalagem foi desenvolvida pelo designer Roger Pellizzoni e impressas na Carton Druck, também de Blumenau.
A empresa já trabalha na marca de geleias e patês que virão no futuro. Produtos da Bélgica também devem ganhar espaço.
Veículo: Jornal de Santa Catarina