Depois de 12 semanas praticamente estáveis, os preços reagiram no mercado suinícola, com um aumento de 3,3% no final de novembro, de acordo com o Centro de Estudo e Pesquisa em Economia Aplicada (Cepea)
De acordo com pesquisadores do Cepea, representantes de frigoríficos reajustaram os valores pedidos a atacadistas e varejistas pela carne suína, na expectativa de que finalmente a demanda pelo consumidor se aqueça um pouco em dezembro. A liquidez ainda é baixa para esta época do ano, mas está maior que a observada nas últimas semanas. Assim, suinocultores independentes também estão recebendo valores maiores pelo suíno vivo, cenário reforçado pela oferta restrita de animais para abate. No mercado atacadista da Grande São Paulo, entre 23 e 30 de novembro, a carcaça especial suína teve o quilo negociado na média de R$ 6,57 na quarta-feira (30). O preço da carcaça comum subiu 4,1% ,à R$ 6,13/kg. /Agências
Fonte: DCI - São Paulo