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Congelados
14/03/2012 13:45:36 - Bacio di Latte surfa na avidez dos paulistas por sorvetes de qualidade
Uma viagem no iate de um multimilionário italiano está na origem de uma das mais disputadas sorveterias de São Paulo, a Bacio di Latte. Foi em águas da Indonésia, num luxuoso barco que carregava um helicóptero a bordo, que se conheceram os dois proprietários: o escocês Nick Johnston e o italiano Edoardo Tonolli. Nick, o gerente do barco, ti...leia mais
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01/03/2012 12:00:40 - Forno de Minas investe em waffle
Por mais que o pão de queijo mineiro seja uma iguaria apreciada dentro e fora do país, a fabricante Forno de Minas quer depender cada vez menos do seu carro-chefe. Em 2011, o produto respondeu por 80% das vendas, que somaram R$ 110 milhões. A expectativa é que, neste ano, a representatividade do pão de queijo caia para 60% do faturamento, previsto em R$ 160 mi...leia mais
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29/02/2012 12:08:03 - No mercado amazônico de sorvetes, o açaí é rei
Em 2011 o Brasil consumiu 1,2 bilhão de litros de sorvete, 8% mais que em 2010. Significa que neste ano cada brasileiro deve consumir em média 6,2 litros. Ronaldo Brizola, diretor financeiro da Associação Brasileira da Indústria de Sorvetes (Abis), afirma que o número pode dobrar nos próximos anos, colando o consumo brasileiro à méd...leia mais
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28/02/2012 10:11:36 - Forno de Minas conclui aporte de R$ 40 milhões
A Forno de Minas Alimentos S/A vai finalizar este ano os investimentos iniciados em 2009, quando a família Mendonça retomou o comando da empresa. Nessa última fase, serão feitas as obras de expansão das duas plantas da empresa, instaladas em Conceição do Pará, na região Centro-Oeste do Estado, e em Contagem, na Região Metropo...leia mais
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17/02/2012 08:39:44 - Forno de Minas namora empresa da Espanha
Ingapan, indústria de pães com presença em 22 países, negocia uma possível joint-venture com a empresa mineira a fim de abrir uma fábrica no BrasilApós vender o negócio em 1999 para a americana General Mills, e ter de recomprá-lo dez anos depois, sócios da Forno de Minas agora negociam com a indústria de pães es...leia mais
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14/02/2012 11:56:40 - Fábricas de alimentos do Habib's fornecerão para supermercados
Um dos maiores nomes do setor de franquias de fast-food no País, a rede Habib's encontrou um novo nicho de mercado e vira novo competidor no atacado e varejo, ao entrar na disputa de espaço nas prateleiras, como fornecedor de alimentos. Agora será possível encontrar doces e salgados congelados da marca Habib's Gourmet nas prateleiras de redes como Chocolâ...leia mais
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14/02/2012 10:47:57 - Franquias apostam em congelados
Para atingir faturamento maior, as franquias de fast-food têm buscado ampliar a sua atuação, como é o caso da Vivenda do Camarão, bandeira especializada em frutos do mar e que passou a comercializar produtos congelados para redes hotéis e motéis brasileiros. Além da venda nos segmentos já citados, a empresa firmou parcerias com o Gru...leia mais
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13/02/2012 11:56:05 - Picolé já ameaça liderança dos potes
A venda de sorvetes no varejo movimentou cerca de R$ 3 bilhões no ano passado. Mais da metade desse total (57%) veio dos potes de sorvete, consumidos em casa. O índice, no entanto, é inferior aos 63% verificados em 2007, quando o mercado somou R$ 1,8 bilhão em vendas. Sinal que o consumo de impulso, de picolés, cresce mais rápido que o consumo dom&eacut...leia mais
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13/02/2012 09:40:46 - Casa do Sorvete Jundiá projeta expansão
Há quatro anos no mercado, a Casa do Sorvete Jundiá, franquia do Grupo SMZTO desde o ano de 2008, promete competir no mercado com o crescimento das empresas de frozen yogurt (sorvete à base de iogurte natural). Com um cardápio de sabores diferenciados e chocolates para presente e consumo da marca Sorvetes Jundiá, terceira maior indústria do setor que ex...leia mais
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03/02/2012 07:49:38 - Faturamento da Forno de Minas subiu 80% em 2011
A Forno de Minas Alimentos S/A, com planta em Contagem, na Região Metropolitana de Belo Horizonte (RMBH), quase dobrou seu faturamento em 2011. A receita passou dos R$ 56 milhões em 2010 para cerca de R$ 101 milhões no ano passado, o que corresponde a uma alta de 80,3%. De acordo com o presidente da companhia, Hélder Mendonça, o resultado é fruto de v&a...leia mais
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