A All Light, que entrega marmitas de comida saudável na Grande São Paulo, quer ver seus clientes na linha não só de segunda a sexta, mas também nos fins de semana. A empresa fechou uma parceria com os supermercados St. Marche e Empório Santa Maria, de São Paulo, e neste mês começa a vender-lhes marmitas congeladas. Até agora foi feito um primeiro pedido de 300 marmitas. "Procuramos supermercados pois percebemos que temos um produto muito bem aceito no mercado, pelo sabor da comida e pela aparência, e que havia capacidade para aumentar a produção", conta a chef Caro Gall.

É a primeira vez que a empresa faz uma linha de congelados (são oito pratos no total) - as 80 marmitas que entrega por dia são apenas refrigeradas, pois são feitas para ser consumidas na hora. Entre os pratos estão o filé ao molho de mostarda com arroz integral de ervas e lascas de amêndoas e lasanha de abobrinha com ragu de cogumelo. Cada marmita custa de R$ 23 a R$ 26. A empresa também selecionou um funcionário para ir, por exemplo, ao St. Marche, verificar se o produto está colocado da maneira correta - a propósito, colocado ali ao lado dos congelados um tanto mais gordurosos que costumam figurar nas geladeiras dos mercados. "Teremos que apresentar nossa proposta aos clientes, por isso investimos também em degustações nos supermercados", diz Caro.



Veículo: Valor Econômico